1. 製造工程
原料 → 粉砕 → 高温加熱調理 → 圧搾 → 乾燥 → 粉砕 → 篩過 → 包装
2. 原料
鶏肉、TBHQ(叔ブチルヒドロキノン)
3. 製品基準
感官特性 | 外観 | 黄色~褐色の粉末 |
風味 | 特徴的なチキンミール風味 |
異物 | ≤0.5% |
理化学特性 | 水分(%) | ≤10.0 |
粗タンパク質(%) | ≥65.0 |
粗脂肪(%) | ≤14.0 |
粗灰分(%) | ≤18.0 |
酸価(mgKOH/g) | ≤4 |
リジン(%) | ≥4.2 |
メチオニン(%) | ≥1.1 |
ペプシン消化率(%) | ≥90 |
衛生指標 | サルモネラ(/25g) | 陰性 |
4. 包装及び保管
包装仕様:0.8 トン / 袋 又は 50kg / 袋
包装材料:PE ジャンボバッグ(大袋)
20 フィートコンテナ積載量:16 トン
保管方法:密封し、常温の乾燥場所で保管。開封後は速やかに使用してください。
保存期間:5 ヶ月
5. 用途
● 主に高級押出成形ペットフードに使用されます。