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製品センター(プロダクトセンター)

プロフェッショナルステンレス鋼キッチン機器ソリューション

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製品詳細

1. 製造工程

原料検査 → 前処理 → 精製 → 分離 → 食品添加物添加 → 冷却 → 包装 → 検査

 

2. 主要原料

鴨脂、TBHQ(叔ブチルヒドロキノン)

 

3. 製品基準

感官特性

外観

淡黄色~淡褐色。温度により性状が異なり、低温下では一部の脂質が固化するためです

風味

濃厚なアヒル油風味

異物

目視できる異物はなし

理化学特性

水分(g/100g)

最大 1.0

酸価(KOH)(mg/g)

最大 3.0

過酸化物価(Meq/kg)

≤0.2

衛生指標

総ヒ素(mg/kg)

≤7.0

重金属(ヒ素、鉛)(mg/kg)

<0.1

ベンツピレン(μg/kg)

≤10.0

 

4. 包装及び保管

包装仕様:920kg/IBC コンテナ包装 又は 受注生産対応

保管方法:密封し、常温の乾燥場所で保管。開封後は速やかに使用してください。

保存期間:6 ヶ月

 

5. 用途

各種ペットフードに広く使用できます。

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